Как приготовить грушу в карамели и шоколаде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить грушу в карамели и шоколаде
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить грушу в карамели и шоколаде

Полный рецепт

При приготовлении сладких пирогов часто используются фрукты. Они делают вкус выпечки более ярким, изысканным. Особенно в том случае, когда в пирог добавляются не свежие фрукты, а карамелизированные, например, груши. Как их приготовить правильно, рассмотрим в нашей статье.

Здесь же представлено пять интересных рецептов пирогов с карамелизированными грушами. Карамелизированные груши — это не просто ингредиент для приготовления вкусного пирога. Их часто подают в качестве самостоятельного десерта.

как приготовить грушу в карамели и шоколаде

Особенно гармонично вкус карамельных груш сочетается с домашним сливочным мороженым. Для приготовления карамелизированных груш понадобятся: Пошаговое приготовление заключается в следующем:. Приготовленный по этому рецепту пирог напоминает по вкусу легкий бисквит, пропитанный ароматной карамелью и с сочными грушами внутри.

Чтобы его испечь необходимо для начала карамелизовать груши, предварительно очистив их от кожуры и разрезав на 4 части. Когда груши будут готовы, можно заняться приготовлением теста. Для этого взбить размягченное масло сначала добела г , затем добавить в него сахар г и 4 яйца. Миксером взбивать до того момента, пока не растворится сахар.

как приготовить грушу в карамели и шоколаде

Затем в эту же массу добавить разрыхлитель 2 с. Готовое тесто переложить в форму для выпечки. Сверху на него выложить груши по своему вкусу и вылить всю карамель со сковороды.

Выпекается пирог с карамелизированной грушей 45 минут при градусах. Перед подачей его посыпают сахарной пудрой. При приготовлении этого пирога груши карамелизируют не крупными дольками, а тонкими слайсами, толщина которых составляет не более 5 мм.

Поскольку ломтики получаются очень тонкими и хрупкими, в сковороду их не опускают, а заливают карамелью прямо в форме для выпечки. Карамелизируются же груши непосредственно во время выпекания пирога в духовке. Для пирога понадобятся две большие груши. Их нарезают слайсами и выкладывают в форму с пергаментом, по кругу, заостренными концами к центру. Сверху груши заливают темно-янтарной карамелью, так чтобы она покрывала все дно формы. Для этого пирога не подойдет разъемная форма, поскольку карамель будет вытекать из нее.

как приготовить грушу в карамели и шоколаде

Теперь нужно сделать тесто. Для этого взбить масло г с коричневым сахаром 1 ст. Готовое тесто распределить с помощью лопатки сверху над грушами и разровнять. Выпекать пирог с карамелизированной грушей 45 минут при градусах. Когда форма немного остынет, ее переворачивают так, чтобы груши оказались сверху. Сочетание груши и шоколада многие кулинары считают просто идеальным.

Видео рецепт

рецепт яблок в карамели как приготовить

как приготовить сахарную карамель для яблок в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусных сырников с корицей
  • сырники из творога рецепт с фото для диабетиков
  • рецепты приготовления вафлей
  • блюда из творожной массы рецепты с фото
  • рецепт на эклеры с видио
  • простой десерт без выпечки рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Мирра says:

      Спасибо за еще один замечательный рецепт рыбки, только что доели))) было очень вкусно, рыбка правда не очень пропеклась, она у меня большая была, вынула через 20 мин.( голодная была, неутерпела;). Готовила красного снепера, на гарнир картошечка с трюфельным маслом, свежие овощи с маринованными артишоками- все вместе просто супер!!!

    • Индивидуалка Сюзанна из Ангелина says:

      Огромное спасибо, Вам, Олесенька, за шикарную идею к Рождеству! Готовим с доченькой по Вашим рецептам уже не первый год - все очень вкусно получается (хоть мы и балованые...)

    • Индивидуалка Ирина из Лилия says:

      скачала с торента все серии в русском переводе, вообще не подходит голос переводчика Оливеру, но от того не менее интересно получилось, классная серия!

    • Красотка Белла из Камилла says:

      Последний раз я делала с горчицей маринад к мясу, так там горчица практически испортила все блюдо.

    • Индивидуалка Руслана из Анна says:

      Администратор,ваши рецепты просто прелесть!!!!!Огромное вам спасибо!