Чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки

Полный рецепт

Чизкейк без выпечки — очень вкусный нежный десерт, который готовится из печенья и воздушной начинки из сливочного сыра. Украшают такой десерт свежими ягодами или фруктами. Преимущество этого лакомства в простоте приготовления без выпечки, хотя времени потребуется немало на то, чтобы застыло желе. Но в это время вы спокойно можете заниматься своими делами. Именно из-за простоты я в последнее время часто готовлю такие десерты, меняя наполнитель из фруктов и ягод.

Да и крем можно готовить один раз с творогом, а в следующий раз со сливочным сыром Маскарпоне, например. Получаются совершенно разные вкусы. Еще в VII веке до н. А после захвата Греции римлянами кулинары в рецепт добавили яйца и подавали этот десерт уже горячим. Так через века он дошел до наших дней и стал любимым лакомством на нашей кухне. Приготовить чизкейк можно двумя способами — без выпечки холодным способом или запекая в духовке вместе с сырной начинкой.

чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки

Такой десерт можно приготовить даже на даче, главное, чтобы был холодильник. В этой статье я хочу вас познакомить с рецептами чизкейков без выпечки. А еще многие называют чизкейк тортом без выпечки. На самом деле так и есть, то ли десерт, то ли торт, какая разница, главное — очень вкусно.

Клубника настолько вкусная и ароматная ягода, что украсит любой десерт или выпечку. А сейчас самый сезон клубники, поэтому непременно приготовьте этот удивительный десерт, не пожалеете. Готовим основу для десерта. Печенье разламываем руками и измельчаем с помощью блендера в мелкую крошку получается почти мука.

чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки

В печенье добавляем растопленное масло и очень хорошо перемешиваем. Форму для десерта застилаем пищевой пленкой и выкладываем на нее измельченное печенье, хорошо утрамбовываем ложкой или руками. Отправляем форму в холодильник на 30 минут. Теперь будем готовить желейный крем. Экспериментируйте сами, пробуйте разнообразные начинки, уверяю вас, что все они вкусные. Смешиваем жирные сливки или сметану с ванильным сахаром и сахаром. Взбиваем все это миксером до полного растворения сахара и получения пышной массы.

Творог протираем через сито, тогда творог приобретает очень нежную консистенцию. При этом продолжаем размешивать миксером можно уже и ложкой. На охлажденный корж в форму выливаем желейный крем-суфле. Отправляем десерт в холодильник на 2 часа до загустения крема.

Пришла очередь приготовить желе из готовой пачки. Смотрите сколько воды написано в инструкции и возьмите немного меньше. Например, на моей пачке советуют влить мл воды, я беру мл. Воду нагреваю до кипения и растворяю желе из пачки. Желе должно остыть до комнатной температуры. Для ускорения процесса отправляю его в холодильник. Клубнику естественно помытую нарезаю тонкими пластинками, ей мы будем украшать верх десерта. Укладываем красиво клубнику по кругу формы.

чизкейк классический рецепт в домашних условиях без выпечки

Сверху выливаем остывшее желе и ставим торт в холодильник на 5 часов до полного застывания желе. Из формы вынимаем осторожно, чтобы не разрушить красоту. По краям помогаем от формы отделить ножом. Чизкейк по сути это и есть торт без выпечки. Летом, когда в саду, в лесу, ну или на базаре разнообразие фруктов и ягод, можно приготовить чизкейк с миксом из них.

Видео рецепт

чизкейк холодного приготовления рецепт

диета дюкана рецепты чизкейк

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вафли на сковороде рецепт с фото
  • мультиварка рецепты безе
  • кофейный тирамису рецепт
  • сырники по дюкану пошаговый рецепт с фото
  • легкий десерт без сахара рецепт
  • легкое тирамису рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Алина says:

      Тортик-чудо!!!

    • Красотка Полина из Рина says:

      -измельченное куриное мясо

    • Индивидуалка Нила из Анна says:

      Матушка спаси Господи !!! за рецептик будем пробовать :)

    • Индивидуалка Нонна из Инара says:

      Администратор, Вы для нас уже, как член семьи! Сил Вам, терпения, гармонии и вдохновения в наступающем году!

    • Индивидуалка Мирра из Эмма says:

      Zaranie sposibo