Как приготовить стейк из говядины на газовом гриле

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить стейк из говядины на газовом гриле
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить стейк из говядины на газовом гриле

Полный рецепт

Гриль — чудесный способ приготовления вкусной, но не жирной пищи. Этот вариант особенно оценят приверженцы здорового питания или люди, которые следят за весом. Для гриля можно купить готовые стейки или кусок мяса, который нарезается самостоятельно. Главное, учитывать толщину кусков.

Она не должна превышать 3 см. Лучше использовать для гриля свежую говядину или телятину, так как кусок из морозилки сложнее сделать сочным, нежным.

как приготовить стейк из говядины на газовом гриле

Мясо для гриля желательно мариновать. Перед выкладкой на гриль излишки нужно стряхнуть. Часто мясо вытирают и сбрызгивают маслом, которое поможет получить красивую корочку и предотвратит пересыхание говядины.

Готовить стейки и просто куски мяса можно на разных грилях: Но поверхность должна быть разогрета. Также не стоит заранее вынимать мясо из маринада или миски, чтобы говядина не теряла влагу. Рецепт очень необычного кофейного маринада для стейков из говядины на гриле. Дополнительно понадобится кетчуп и бальзамический уксус. Соединяем кетчуп с вареным крепким кофе, добавляем бальзамический уксус, кладем специи, солим и хорошо перемешиваем.

как приготовить стейк из говядины на газовом гриле
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

Натираем мясо приготовленным маринадом, складываем в миску. Все, что осталось лишнее, просто вливаем сверху. Маринуем говядину два часа. Можно оставить на большее время, лучше на всю ночь, особенно если мясо не очень молодое. Теперь достаем куски и стряхиваем излишки маринада. Берем бумажные полотенца и вытираем мясо. Можно взять оливу или любое другое растительное масло.

Отправляем на разогретый гриль, готовим говядину сначала с одной стороны, затем подрумяниваем вторую часть. Майонез — идеальный продукт для маринования говядины. Но речь идет о настоящем соусе, который готовится из яиц и масла. Режем мясо пластинами или кусочками, как больше нравится. Толщина не более трех сантиметров.

Берем кухонный молоточек, прикрываем мясо пленкой и слегка отбиваем, стучим по одному разу в каждое место. Рубим чеснок, смешиваем с майонезом. Выкладываем к ним смесь перцев или просто один любой вид, солим, кладем приправы и хорошо перетираем. Перекладываем маринад к говядине, руками натираем все кусочки, хорошо размешиваем и накрываем. Оставляем мясо минимум на три часа. Конечно, лучше говядине постоять всю ночь или весь день, можно целиком сутки. В этом случае продукт желательно держать в холодильнике.

как приготовить стейк из говядины на газовом гриле

Вынимаем куски говядины, стряхиваем с них лишний майонез, перекладываем на разогретый гриль и готовим! Готовую говядину дополняем зеленью, подаем с кетчупом или сметанным соусом, свежими овощами.

Видео рецепт

как приготовить стейк из семги на сковороде со спагетти

стейк голубой акулы рецепт в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рисовые запеканки рецепт
  • как приготовить рыбу в томатном соусе в автоклаве
  • голубцы с фаршем рецепт с фото
  • как приготовить беляши пошаговое фото
  • кулинарные рецепты с фото из свиные отбивные
  • тест для пиццы бездрожжевое рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рина из Инга says:

      соль, перец

    • Красотка Мирра из Джульета says:

      Спасибо за идею!

    • Красотка Оия из Яна says:

      Marisha80, крупа не является крахмалосодержащим продуктом - совершенно однозначно! это картофель содержит крахмал, а в крупе крахмала не очень много. Но рецепт экзотический, согласна )))) Пшенку не очень то кто и любит, может быть можно заменить ее гречкой?

    • Индивидуалка Бета из Олеся says:

      Поэт останется привязанный к стиху,

    • Индивидуалка Нина из Антонина says:

      мммм.........как скусно!!