Малиновое варенье рецепт с мятой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

малиновое варенье рецепт с мятой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

малиновое варенье рецепт с мятой

Полный рецепт

Когда летом есть множество ягод и фруктов, хочется сделать вкусные запасы на зиму. Ведь так приятно потом открыть баночку ароматного варенья. В этой статье мы вам расскажем, как приготовить варенье из мяты. Листья мяты тщательно промываем под проточной водой, а затем отбрасываем их на дуршлаг.

Выкладываем мяту в эмалированную кастрюлю, добавляем сок лимона и половину сахара. Кастрюлю несколько раз встряхиваем, накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре до растворения сахара. Из оставшегося сахара и воды варим сироп и вливаем его в кастрюлю с будущим вареньем. Оставляем часов на 5, перемешиваем и на небольшом огне доводим до кипения и провариваем минут Затем готовое варенье разливаем по стерильным банкам и закатываем крышками. Клубнику моем и выкладываем на полотенце, чтобы ягодки обсохли.

малиновое варенье рецепт с мятой

После этого отрываем плодоножки. Затем перекладываем их в кастрюлю, добавляем сахар и оставляем на ночь, чтобы клубника пустила сок. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, помешивая лопаткой.

После закипания пену снимаем, добавляем сок лимона и листочки мяты. Провариваем варенье с мятой около 15 минут, а затем разливаем по банкам и закатываем. Благодаря мяте и без того вкусное клубничное варенье становится просто восхитительным. Малину укладываем в кастрюлю, добавляем сахар и оставляем, чтобы ягоды пустили сок. После этого добавляем мяту, доводим варенье до кипения и на медленном огне варим 5 минут. Затем варенье снимаем с огня и остужаем.

малиновое варенье рецепт с мятой

Снова доводим до кипения и провариваем на малом огне еще 10 минут. Теперь мяту извлекаем, а малиновое варенье разливаем по баночкам. Крыжовник перетираем в ступке, потом выкладываем листочки мяты и снова перетираем. Добавляем нарезанные кубиками бананы, смесь для конфитюра и сахар.

Хорошенько перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике. Далее ставим варенье на небольшой огонь и кипятим около 5 минут.

Разливаем горячее варенье по стерильным баночкам и закатываем крышками. Смешиваем воду с сахаром, уксусом и мятой. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения, периодически помешивая. Снимаем массу с огня, добавляем пектин и краситель.

малиновое варенье рецепт с мятой

Снова ставим варенье на огонь и даем ему закипеть. Выдерживаем примерно полминуты и огонь выключаем. Процеживаем варенье через сито и раскладываем по подготовленным банкам. Из сахара и воды готовим сироп. Горячим сиропом заливаем вишни с косточками. Оставляем примерно на часов. После этого ставим его на небольшой огонь и доводим до кипения, после чего огонь выключаем, а варенье остужаем.

Видео рецепт

варенье из дыни видео рецепт

рецепты тортов со смородиновым вареньем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп крем из спаржи рецепт с каллорийностью
  • соус для овощей в духовке с лимоном рецепт
  • как приготовить сыроедческий майонез
  • карамельно-сливочный соус рецепт
  • рецепт кабачков в аджике
  • рецепт аджики с помидорами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Валерия says:

      Kakaia PRELESTI! Vse polu4ilosi prosto 4udesno! Vidimo, pered Takim Prazdnikom Gospodi pomogaet hozeaikam, blagoslavleaet ih na dobroe delo!

    • Красотка Дайна из Ольга says:

      ОЙ! Спасибо Вам, Администратор, большое за оригинальный рецепт! А то уже и не знаешь чего бы такого из курицы ещё придумать!!! Про такой рецепт, конечно, слышала, но всё кажется что сложно и не получится. А после ваших подробных фотографий и описания. не остается сомнений - будем пробовать!! Муж и детки очень любят когда на столе что-то новое и вкусненькое!!! С наступающим вас Новым Годом! Спасибо Вам ещё раз!!!

    • Красотка Ольга из Нора says:

      вкуснятина:)) уже иду готовит.Спасибо Администратор:))

    • Индивидуалка Алиса из Лина says:

      А мне, как раз, кажется, что именно рыбный суп хорош только свежеприготовленный. Что назавтра (не говоря – “послезавтра”) он потеряет наиболее интересную часть своего аромата и вкуса.

    • Индивидуалка Беата из Антонина says:

      Администратор, скажите пожалуйста, где в Минске Вы покупали миндальную муку?