Лечо болгарский перец в томате супер рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лечо болгарский перец в томате супер рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

лечо болгарский перец в томате супер рецепт

Пошаговая готовка

Лечо, пожалуй, самый популярный овощной салат, который хозяйки закатывают на зиму. Он несложен в приготовлении, не требует соблюдения строгих пропорций, для него нужны самые простые овощи, цена на которые в летне-осенний период существенно снижается. Рецептов лечо много, причём они отличаются как набором овощей, так и способом приготовления. Классическое лечо готовят из болгарского перца, который варят в томатном соусе.

Но существует лечо из кабачков, баклажанов и даже огурцов. Особое внимание уделяют томатному соусу, который и придаёт вкус всему блюду. Обычно его делают из помидоров, которые сначала перекручивают на мясорубке, протирают сквозь сито или измельчают в блендере, а затем уваривают до нужной консистенции. В любом случае на это уходит довольно много времени, что не всегда устраивает современную хозяйку.

лечо болгарский перец в томате супер рецепт

Поэтому появились новые рецепты, при использовании которых время приготовления лечо сведено к минимуму. В их списке ингредиентов вместо помидоров указаны томатная паста, томатный сок или кетчуп.

Несмотря на такие вольности со стороны хозяек, вкус современного лечо по-прежнему остаётся великолепным. Кабачки нужно брать молодые — с нежной кожицей и без семян. Обрежьте у них плодоножки, затем разрежьте пополам и порежьте ломтиками. Также можно нарезать их кубиками. Чтобы лечо выглядело более аппетитным, лучше использовать красный или жёлтый перец.

лечо болгарский перец в томате супер рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В остальном поступайте так же, как и в рецепте с баклажанами. Для придания более насыщенного вкуса в лечо во время приготовления можно добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Из пряных трав выбирайте растения с несильным ароматом, например укроп или петрушку. Их добавляйте за 10 минут до окончания варки. Как к вам обращаться. Добавить комментарий Отменить ответ Как к вам обращаться Комментарий. Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!

лечо болгарский перец в томате супер рецепт

Видео рецепт

рецепт лечо из кабаков

лечо рецепт на зиму 9% уксус

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика огонек как приготовить видео
  • рецепт аджики помидоры яблоки перец
  • шоколадная паста рецепт приготовления нууттелла
  • варенье из крыжовника классический рецепт
  • классический рецепт пасты болоньезе
  • рецепт варенья из лепестков роз с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Веста says:

      Готовится всё очень просто, получается очень красиво., а мой мужчина уже второй день воспевает это блюдо. Получилось очень вкусно!

    • Красотка Кристина из Катя says:

      Ну выглядит очень аппетитна!!Администратор спасибо вам за такие замечательные рецепты!!!Обязательно приготовлю)))

    • Красотка Виолетта из Таисия says:

      Dorogaya Olesya, spasibo ogromnoe za vash sait. Bez nego ya b ne znau 4e delala. Podskajite, pojalyisto, 4em mojno zamenit kvas. Ya obojau okroshky, a kvas mne ne gde kypit.

    • Индивидуалка Александра из Римма says:

      В печень при тушении можно добавить пару ложек белого вина, она будет нежнее.

    • Красотка Веста из Дарья says:

      Меня ещё бабушка учила, что приготовление кулича это особое таинство, к которому надо подходить со всей душой! А в Вашем куличе столько души и тепла вложено, что монитор светится!!!! Спасибо Вам!!!!