Рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото

Пошаговая готовка

Шкурка свиная - г Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Соль - 2,5 ст. Молотый черный перец - 0,5 ч. Лавровые листья - 3 шт.

Вода горячая - ,5 л Признаюсь честно, у меня в семье никто не ест свиную шкурку, остающуюся от обрезков грудинки, поэтому я ее безжалостно отдавала местным животным на съедение.

рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото

Но я пересмотрела свои взгляды на этот мясной продукт, когда у подруги в гостях попробовала рулет из свиной шкурки кожи. Он был настолько мягким и сочным, что муж тут же упросил меня и ему приготовить такой же на следующий день.

Сказано - сделано, благо у меня в морозильной камере как раз ждал своего часа отменный кусок свиной грудинки с ребрышками. Мясо с ребрышками с этого куска после разморозки я, как обычно, срезала, а вот шкуру подготовила для этого рецепта, о котором и расскажу вам. Он настолько легкий, что вы справитесь с ним одной "левой"! Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и максимум времени, так как варить рулет необходимо около 1, часов.

рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото

Кстати, можно замораживать куски шкуры в морозилке, а потом из них приготовить множество рулетов из свиной шкуры за один заход. Рулеты также можно хранить в морозильной камере.

Морковь натрите на крупной терке. Именно на крупной, так как сильно измельченная кашица при варке просто выварится в бульон и в рулете не будет яркой овощной прослойки. Промойте свиную кожу как можно тщательнее, соскоблите все загрязнения ножом. Обсушите бумажными салфетками и выложите на блюдо или досочку. Равномерно посыпьте 0,5 ст. Сверните кожу рулетом, прижимая ее изо всех сил, и свяжите.

Если не туго свернуть рулет, то начинка выварится в бульон. Поместите приготовленный рулет в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте оставшуюся соль, лавровые листья. Залейте водой и поместите на плиту, отварите в течение 1, часов с момента закипания. После чего шумовкой извлеките рулет из казана, поместите на холод, прижав небольшим гнётом примерно на 2 часа, чтобы он схватился. Охлажденный рулет из свиной шкурки кожи нарежьте тонкими ломтиками и подайте к столу, украсив его свежими овощами, нарезкой или зеленью.

рулет из свиной шкуры в духовке рецепт с фото

Не забудьте про ломтики хлеба и пикантные соусы с горьким привкусом: горчицу, хрен и т. Шашлычный фото-конкурс от IamCOOK Салаты и закуски Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Десерты. Рулет из свиной шкурки кожи.. Добавить в книгу рецептов. Нашли ошибку в рецепте? Рулет из свиной шкурки - это настоящий деликатес, если его правильно приготовить!

Видео рецепт

слоёный рулет с творогом и бананом рецепт

вареный мясной рулет из разных сортов мяса восточный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фуршетные холодные закуски рецепты с фото
  • вкусные сладкие булочки к чаю рецепты с фото
  • закрытые сладкие бутерброды рецепты с фото
  • рулет из куриного филе рецепты фото
  • рецепт вкусного лобио с мясом
  • рулеты из бекона рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмилия из Лариса says:

      Меня один раз угощали этими зверями, я так и не смогла переосилить себя :) Таже история, что и с улитками :)

    • Индивидуалка Альбина из Оксана says:

      PRIGOTOVILA VASH KARTOFELI SERPANTIN ))))) VKUSNO , BISTRO, NEOBICHNO, KRASIVO !!!!!! SPASIBOCHKI VAM!!!!!

    • Красотка Лиана из Таисия says:

      Вот и отобедали супом! Всем домочадцам понравилось. Спасибо за рецепт и за возможность импровизировать!!!

    • Индивидуалка Арина из Оксана says:

      привет всем. очень хороший сайт. я часто делаю драники с мясом. я в духовку не ставлю просто сначала на сильном огне обжариваю потом убавляю и под крышкой немного томлю минут по 5 с каждой стороны.

    • Индивидуалка Тамила из Антонина says:

      Лора роллы и суши это разные вещи даже по составу, и корейка это название мяса, правильно кореянка.