Рецепты с семгой рулеты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты с семгой рулеты
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты с семгой рулеты

Полный рецепт

Холодную закуску из лаваша и красной рыбы приготовить достаточно просто. Можно это сделать в канун торжества, чтобы рулет из лаваша с семгой пропитался, или спонтанно, сразу на стол нагрянувшим гостям. Никакой сложности нет, главное иметь необходимые продукты. Только стоит заострить свое внимание на выборе главного компонента — семги. Ведь от качества рыбы в целом зависит вкус полученного блюда.

Во время покупки филе рыбы в упаковке обратите внимание на его цвет: Но и слишком белесый вид тоже не подойдет, значит заготовку сделали из перемерзшего сырья. Срезы должны быть ровными, не рваными, это говорит о несвежести семги или неправильной засолке.

рецепты с семгой рулеты

Часто за красивым верхним слоем филе внизу скрываются обрезки с плавников и брюшка, сразу это проверить невозможно, так как упаковка запаяна. В этом случае стоит запомнить производителя и впредь не покупать его продукцию. В составе, указанном на этикетке, кроме рыбы и соли, больше ничего не должно быть. Надоевшие бутерброды на торжественном столе всегда можно заменить альтернативным лавашем с красной рыбой и сливочным домашним маслом. Тем более такие простые продукты легко найти на прилавках гастронома.

Преимущество этой закуски в том, что рыбу и масло можно самостоятельно приготовить. Купить целую свежую семгу, разделать ее, извлечь все кости, сложить в контейнер, обильно посыпать солью и оставить в прохладное место на несколько дней. При всем этом вы сэкономите свои средства, а из головы и потрохов можно сварить отличную уху.

рецепты с семгой рулеты

Но можно пойти более легким путем и купить готовое слабосоленое филе. Полностью разматываем армянский лаваш, обильно, не жалея промазываем его размягченным маслом. Сверху хаотично разбрасываем рваные кусочки рыбы. Туго заворачиваем заготовку и помещаем в пакет, кладем в холодильник на пятнадцать минут.

Можно начать сразу нарезать, но возникнут трудности, края начнут рваться. А если чуть-чуть подождать — сложностей не возникнет, рулет уже пропитается. Помимо отличного вкуса эта сытная закуска очень красиво выглядит на фуршетном столе. При виде кусочков рулета сразу возникает аппетит и желание его съесть. В мягкий сливочный сыр можно добавить любимую свежую зелень, от этого блюдо только выиграет. Прополаскиваем зелень в холодной воде. Раскладываем на бумажном полотенце просохнуть.

Выкладываем сыр в маленькую пиалу, сверху бросаем измельченный укроп, тщательно все перемешиваем. Извлекаем стейк рыбы из упаковки, острым ножом берем за край кожицы и одним быстрым движением руки срезаем ее с мякоти. Пинцетом аккуратно вынимаем все кости и нарезаем на небольшие кусочки. Плотно сворачиваем заготовку, обворачиваем пищевой пленкой, чтобы не было щелей и погружаем в морозилку на двадцать минут.

рецепты с семгой рулеты

Разматываем, выкладываем на доску и нарезаем на порционные кусочки толщиной пятнадцать миллиметров. Красиво распределяем на блюде и ставим на стол. Овощи моем, отрезаем концы и шинкуем на длинные тонкие полоски. Петрушку промываем стряхиваем и измельчаем на кухонной доске. Рыбу разделываем на пласты вдоль, затем поперек на бруски и после этого — на небольшие кубики.

Видео рецепт

рецепт приготовления мясных рулетов

рецепт рулеты лаваш

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты сладких вафельные рулетики с фото
  • рецепты простых бутербродов и закусок
  • рецепты с ливерной колбасой
  • рецепт поэтапно бисквитного рулета со взбитыми сливками
  • необычные холодные закуски рецепты с фото
  • как приготовить холодец с говядины и свиной рульки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кристина из Марианна says:

      Админ!!Поздравляю С Наступающим Новым Годом тебя и твою семью!Желаю побольше открытий и побольше впечатлений!И главное – спасибо тебе за ВСЁ!:))

    • Индивидуалка Агата из Рената says:

      Сапсибо за рецепт!!! Тортик просто супер!!! Очень нежный и вкусный получился!!!

    • Индивидуалка Арина из Лада says:

      Из соусов - рекомендуются томатный и ореховый.

    • Красотка Эллина из Лола says:

      хрустящие симпатяги были))

    • Красотка Мирра из Марго says:

      ВМЕСТО МУКИ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАНКУ - СЫРНИКИ ПОЛУЧАТСЯ ОООЧЕНЬ ПЫШНЫМИ - ПОПРОБУЙТЕ, ТОЧНО НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!