Торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото

Пошаговая готовка

Бесконечная Дорога к Мечте. Чизкейк Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого — мягкий сыр или просто творог. Expand text… Печёные чизкейки принято считать классическим американским десертом.

На самом деле, их корни уходят в Восточную Европу. Так что можно сказать знаменитый львовский сырник — прадедушка американского чизкейка. Но американцы, действительно, внесли свой весомый вклад, придумав печь чизкейки не из творога, а из более гладкого и жирного сливочного сыра. В качестве основы для чизкейка чаще всего выпекают корж из тёртого печенья. Такой корж не только служит дном для пирога, но и впитывает лишнюю влагу из творожной начинки. Кстати, печёный чизкейк желательно не только остудить до комнатной температуры, но и выдержать в холодильнике часов Только тогда он хорошо нарежется и, что гораздо важнее, полностью раскроет свой вкус.

торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото

По сути они представляют собой муссы на основе творога или сливочного сыра, которые держат форму благодаря добавлению желатина или другого желирующего вещества. Иногда для поддержания формы в начинку добавляют белый шоколад.

Такие чизкейки особенно хороши летом, со свежими ягодами или с фруктовыми соусами. Шоколадно-творожный чизкейк Придумав чизкейки, американцы удивили мир кулинарная общественность за пределами Соединенных Штатов относится к американской кухне несколько снисходительно. Сейчас вы можете увидеть этот нежный торт даже в десертном меню итальянских ресторанов, а ведь итальянцы в области десертов — впереди планеты всей.

торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото

Но не обязательно ехать за чизкейками ни в Америку, ни в Италию. Мы научим вас, как приготовить один из сотни вариантов этого лакомства дома.

Вафли измельчите в блендере. Не выключая блендер, добавьте сахар и масло. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см смажьте сливочным маслом и выстелите промасленным пергаментом. Выньте, духовку не выключайте. Шаг 2 Для начинки шоколад разломайте на небольшие кусочки, сложите в огнеупорную посуду и растопите на водяной бане над большой кастрюлей, на треть заполненной слабо кипящей водой.

торт ням-ням с творожным кремом рецепты с фото

Снимите с бани, когда некоторые кусочки еще не растаяли, и отставьте — шоколад дойдет сам. Шаг 3 Творог протрите через сито и взбейте в блендере вместе с сахаром и какао-порошком. Продолжая взбивать, по одному добавляйте яйца.

Видео рецепт

торт фруктова феєрія рецепт

игр готовка торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт на кефире легкий вкусный рецепт
  • рецепт мастики для тортів
  • как приготовить мастику в домашних условиях с лимонным соком
  • самый вкусный торт трубочки с вишней рецепт с фото
  • хлебный торт рецепт
  • коврижка медовая рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Эрика says:

      в "бешамель" к данному рецепту я ещё добавляю сырой яичный желток (хорошо размешать) и бульонный кубик.

    • Красотка Сюзанна из Александра says:

      Супчик прям как я люблю и сама готовлю (простите, что примазываюсь к славе) :-)

    • Индивидуалка Инга из Лада says:

      Ммммм... приготовила только что) При минимуме затрат по времени, отличный вкус!!! Готовила сегодня соссиски в тесте, к ним такой салатик очень даже подошел!

    • Индивидуалка Мирра из Аза says:

      Администратор, поздравляю Вас и всех девушек с праздником. Спасибо, что с Вашей помощью нам не нужно каждый раз ломать голову над тем, чем порадовать любимых! Пусть у Вас все всегда получается, а на душе будет по-весеннему тепло и солнечно!

    • Индивидуалка Оксана из Вера says:

      тесто вкусное песочное но при выпечке получились блинчики а не корзиночки и между прочем многие рецепты получаются невкусные