Рецепт утки в медовом соусе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт утки в медовом соусе
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецепт дюкан торт творожный. Они прекрасно сочетаются.

рецепт утки в медовом соусе

Полный рецепт

Запеченная утка — это особое блюдо, которое предвещает какой-нибудь праздник. Ведь согласитесь, мы не так часто готовим запеченную утку в будни. А раз это праздничное блюдо, то и готовить его следует по особому рецепту, чтобы гости просто пришли в восторг от ваших кулинарных талантов. Предлагаем простой рецепт приготовления птицы в медово - чесночном соусе. Мариновать утку не нужно, соус наносится непосредственно перед самой жаркой.

Приготовленная по такому рецепту птица приобретает потрясающе красивый и аппетитный золотистый оттенок. Запекать утку будем в рукаве, так она останется боле сочной. Как правило, селезень в размерах больше утки.

рецепт утки в медовом соусе

Также лучше избегать замороженного продукта, идеальным вариантом для запекания послужит свежая птица. Натрем ее солью и черным молотым перцем. Приготовим соус, в котором будем запекать птицу.

Измельчим несколько зубчиков чеснока и смешаем их с медом. Эту смесь зальем третью стакана кипяченой воды. Тщательно перемешаем и покрываем полученным соусом утиную шкурку и натираем тушку внутри. Растираем соус равномерно по всей поверхности птицы. Как вы обратили внимание, майонез мы в рецепте не используем. Помещаем утку в отрезок рукава для запекания или специальный пакет для духовки.

рецепт утки в медовом соусе
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Завязываем рукав с обеих сторон. Подготовленный для запекания продукт кладем на противень и помещаем утку в медовом маринаде в духовку. Тушку весом 1,2 — 1,5 кг выпекаем ровно один час при температуре в градусов. Можно каждые 15 минут переворачивать рукав с птицей. За минут до окончания приготовления разрезаем пакет, чтобы кожица стала слегка румяной.

Делаем это осторожно во избежание получения ожога от скопившегося пара. Утка запеченная с медом готова! Перекладываем ее на доску или сервировочное блюдо и украшаем зеленью. Яблоки очень хорошо сочетаются с птицей, их можно использовать в качестве начинки. Для этого плоды нужно разрезать на дольки, извлечь сердцевину и заполнить ими внутреннюю полость утки перед отправкой в духовку. Автор рецепта и фото: Обожаю птицу, и уточку в том числе, особенно зимой, с яблоками, сухофруктами или мёдом.

Аппетитная она у Вас получилась!!! Да, Светик корочка очень аппетитная, красивая. Мы раньше только гусей запекали, а сейчас индоуток стали разводить, точнее папа, так что в этом году будем запекать мускусную утку. В качестве приправ чаще всего используем просто молотый перец и чеснок, а еще и соевый соус, вкусно и ароматно. А мы как раз питаемся уткой каждый день. Весной взяла утят, они за два месяца выросли, и теперь у нас "утиная диета". Искала что бы такое сделать необычное с утки, так как уже все домашние рецепты надоели.

рецепт утки в медовом соусе

А вот утку с мёдом и чесноком ещё не запекали. Потом напишу о результатах. У нас мама вчера запекала уточку с яблоками точнее ранетками домашними красными , ну очень вкусно.

Видео рецепт

медовик супер рецепт

рецепт изготовления медовых напитков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт черепаха в домашних условиях
  • торт с масляным кремом рецепт с фото
  • рецепт торт сказка медовый шоколадный
  • торт ребенку на год рецепты и картинки
  • печеночный торт пошаговый рецепт приготовления
  • как приготовить киевский торт в домашних условиях видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из Ирен says:

      Олесенька, как этот рецептик вовремя! У меня как раз шпинатик на грядочке тоскует!!!!!! Пошла собирать! Спасибочки!

    • Красотка Инесса из Аза says:

      Я очень люблю этот салат но делаю немного иначе.Обжариваю лук,потом добавляю шампиньоны,тушу до готовности.Солю.перчу по вкусу.Отдельно жарю курицу мелко порезанную.Солю.перчу,добавляю специи-люблю базилик и чуть-чуть карри.Все смешиваю,добавляю чернослив,орехи,майонез.

    • Индивидуалка Франсуаза из Ксения says:

      Супер! Но предлагаю еще авокадо добавить:)

    • Красотка Розалия из Диана says:

      Администратор, спасибо большое за этот рецепт. Я как раз искала что-то похожее - у меня муж с дочкой очень любят песочное печень. Завтра обязательно сделаю

    • Индивидуалка Лилия из Виктория says:

      Действительно вкуснятина! Даже смотреть и читать вкусно! Очень осенний рецепт: за окошком холодно и дождь, а в тарелке - солнечно! И теплее на душе становится;) Как тонко Вы, дорогая Олесенька, чувствуете настроение Ваших читателей: каждый рецепт в точку! Спасибо Вам огромное! Пусть в Вашей жизни будут только солнечные дни!