Рецепт солянки с яйцами фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки с яйцами фото
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить харчо по-грузински видео. Они великолепно дополняют друг друга.

рецепт солянки с яйцами фото

Пошаговая готовка

Солянка мясная — традиционное русское блюдо, известное с незапамятных времен и претерпевшее массу модификаций. Экономные хозяйки любят его за простоту, сытность и универсальность, ведь мясную солянку можно приготовить из остатков любых мясных продуктов, найденных в холодильнике.

Особенно актуальна солянка после праздничного застолья, когда остается много мясных нарезок. Впрочем, если таковых не имеется, приобрести по г самых разных мясных деликатесов не составит особого труда.

рецепт солянки с яйцами фото

Солянка мясная — это невероятно сытный, густой и очень ароматный суп , основой которого является мясной бульон с добавлением копченого мяса, колбасы или сосисок. Именно поэтому мясную солянку часто именуют сборной — какого только мяса в ней нет.

Самая вкусная солянка получится в том случае, если вы будете использовать как можно больше видов мяса — сюда подойдут говядина или свинина на ребрышках, куриные голени или крылышки, свиной карбонад, охотничьи колбаски, вареная, копченая или сыровяленая колбаса, ветчина, сосиски и даже сардельки. Что касается бульона, то для него лучше всего брать мясо на косточке. Считается, что самый вкусный бульон для солянки получается из двух разных видов мяса. Как вы уже поняли, главный компонент солянки — это мясные изделия, поэтому данному пункту стоит уделить особое внимание.

рецепт солянки с яйцами фото
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Если вы хотите, чтобы ваш суп был не только вкусный, но и красивый, нарезайте все мясо одинаковой по размеру соломкой. Неотъемлемыми атрибутами солянки также являются соленые огурчики , лимон, маслины или оливки. Ломтиками лимона солянка обычно украшается при подаче, но если вы хотите получить более насыщенный вкус бульона, можно добавить лимонный сок непосредственно в процессе варки.

Маслины рекомендуется брать вяленые — они более терпкие. Весьма кстати в солянке будут каперсы, которые придадут супу кисло-соленый вкус — их нужно совсем немного, примерно г. Классический вариант мясной солянки готовится без картофеля, но многие хозяйки все же используют его, чтобы суп получился более питательным.

Также в солянку добавляются зажарка из лука и моркови, томатная паста и, конечно же, зелень. Когда дело касается мясной солянки, кулинарная фантазия не ограничивается практически ничем! Ведь солянка мясная на то и сборная, что в ней могут сочетаться самые разнообразные продукты. Так, например, кому-то захочется добавить в солянку рис, а кому-то — болгарский перец или грибы.

рецепт солянки с яйцами фото

Экспериментируйте с различными ингредиентами, исключайте и добавляйте новые компоненты, и из обычного супа солянка может превратиться в настоящий гастрономический шедевр, заслуживающий самых высоких похвал.

Видео рецепт

рецепт вкусной солянка

рецепт солянки с курицей и свининой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • яндекскак приготовить солянку
  • свекольник с капустой горячий рецепт
  • рецепт гречневого супа с гусем
  • солянка по словянски рецепт
  • куриный суп с твердым сыром рецепт
  • супы с говядиной и картошкой рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Камилла says:

      Сегодня приготовила! Очень, очень вкусно! Особенно нам понравился соус, думаю если добавить в него еще и зелень, то можно к любым другим блюдам подавать! Начинку я потом не пропускала через мясорубку, люблю, когда все кусочками, даже сыр кубиками нарезала. Спасибо за чудесный сайт, теперь готовлю только с него! Пробовала уже много блюд, это одно из лучших!

    • Красотка Галина из Рина says:

      Вкуусноо! даje не смогла подоjдать 30 минут, и к тому jэ переборшила с солью, но все равно вкусно!

    • Красотка Ирина из Ирен says:

      Мне кажется без соды кекс будет очень тяжелый,а это не очень хорошо

    • Индивидуалка Милена из Эмилия says:

      Администратор, добрый день! Повторю уже прозвучавший вопрос - а чем можно заменить пуддинг порошковый? Я например не могу его найти в магазинах! А пирожные очень хочется сделать! Спасибо

    • Индивидуалка Ксюша из Катя says:

      Я фарширую баклажаны брынзой (фета) смешанной с чесноком, очень вкусно, лучшего сочетания уже не придумать. Попробуйте!