Рецепт окрошки классической с майонезом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт окрошки классической с майонезом
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт окрошки классической с майонезом

Пошаговая готовка

Отварите заранее картофель в мундире и яйца вкрутую. После того, как эти продукты остынут, почистите их. Яйца и картофель нарежьте очень маленькими кубиками и переложите в кастрюлю. Огурцы почистите, нарежьте маленькими кубиками. Также поступите с колбасой. Переложите огурцы и колбасу в кастрюлю к картофелю с яйцами.

А теперь залейте всё это холодной кипячёной отстоянной водой. Окрошку перемешайте и поставьте в холодильник настаиваться минимум на пару часов. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать яйца и свежие огурцы маленькими кубиками. Далее в небольшую мисочку отложить несколько ложек густой части окрошки, добавить горчицу, перемешать и вылить содержимое мисочки обратно в кастрюлю.

рецепт окрошки классической с майонезом

Еще раз перемешать все. Ароматную, очень вкусную окрошку, приготовленную с майонезом на воде, разлить по тарелкам и подать к столу. Положим в глубокую тарелку, нальем воду, посолим, добавим майонез и аккуратно, понемногу, добавим уксус, пробуя, по вкусу. Вкусно, быстро и достаточно экономично! Яйца и картофель можно отварить вечером, убрать в холодильник и использовать для приготовления утром.

Так жидкость в окрошке обладает более насыщенным вкусом, а нарезанные огурцы приятно похрустывают во время еды.

рецепт окрошки классической с майонезом

Добавляем майонез, все тщательно перемешиваем. Важно это сделать до добавления воды, иначе майонез может не полностью раствориться и плавать комками. Начинаем с чистки яиц.

Чтобы они лучше очищались от скорлупы, сразу после того, как яйца сварились, необходимо опустить их в холодную воду и дать остыть. После этого можете начинать чистить. Но тут тоже есть небольшой секрет: После того, как яйца почищены, возьмите деревянную доску и разрежьте яйцо пополам. Затем, каждую половинку яйца порежьте полосами вдоль и начинайте нарезать маленькими кубиками. Теперь приступим к вареной картошке. После того, как она остынет, возьмите нож и аккуратно очистите её от кожуры.

Следует помнить, что кожица вареной картошки зачастую отслаивается очень просто, поэтому прилагать особых усилий для её очистки не нужно. Когда картофель очищен от кожуры, разрежьте его на две части, как и яйца, и тоже порежьте вдоль не очень широкими полосками. Теперь нарезайте картошку кубиками, стараясь не делать их слишком крупными.

рецепт окрошки классической с майонезом

Но и слишком мелкими они не должны быть. Нарезанные яйца и картофель высыпайте в кастрюлю. Её следует подбирать с учетом того, что помимо продуктов в ней будет ещё и вода.

Видео рецепт

рецепт окрошки со столовым уксусом

как приготовить окрошку на свекольном квасу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить харчо по-грузински видео
  • полезный суп рецепт
  • рецепт поэтапно с фото супа харчо
  • солянка самый популярный рецепт
  • как приготовить постный полезный суп с сельдереем
  • рецепт грузинской солянке в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Анна says:

      Если я правильно поняла, то яйца надо добавлять в горячую массу. Разве яйца не сварятся? как этого избежать?

    • Индивидуалка Инара из Маргарита says:

      Администратор вы просто находка! Я давно искала этот рецепт, помню в детстве такие печенюшки у кого-то ела, но рецепта не знаю, а теперь благодаря вам он у меня есть. Спасибо вам огромное!

    • Красотка Жанна из Татьяна says:

      А мне рецептик с креветками и баклажанами понравился :-) Не делал за отсутствием, к большому стыду своему, вообще какого-либо гриля на кухне. Даже сковородки-гриль нет :-(

    • Индивидуалка Доминика из Лада says:

      Ой такая вкуснятина получилась.я даже не ожидала, что картошка будет настолько вкусной.но под конец я правда добавила масла и водички, потому-что она начала подгорать, а курица была еще сырая.

    • Красотка Богдана из Франсуаза says:

      Администратор, подскажите: без яйца не развалиться?