Китайский суп рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

китайский суп рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

китайский суп рецепт

Пошаговая готовка

Но каким бы ни был китайский суп, изысканным банкетным или простым повседневным, его основу всегда должен составлять хороший бульон. Такой бульон должен при долгой умеренной варке извлечь весь природный букет и сладость из костей и мяса. Кроме того, он должен получится нейтральным — чтобы приправы и специи, которые будут введены потом, могли беспрепятственно раскрыть свой аромат.

Ввиду этого повара в Китае для варки бульона используют только курятину или свинину, но никогда — говядину, так как ей характерен более выраженный вкус. Во многих супах длительной варки используются сушёные продукты. Это одна из особенностей китайской кухни. Века назад китайцы освоили науку сохранения пищевых продуктов с помощью закваски и высушивания на ветру и солнце. Такие продукты, как корни лотоса, китайский мангольд, репа, грибы, горькая дыня, морские водоросли и т.

китайский суп рецепт

Высушенные морепродукты, такие как плавники акулы, каракатицы, кальмары, устрицы, гребешки и абалоне, наиболее предпочтительны, так как сушёные продукты меняют вкусовые качества супа, делая его насыщеннее. Длительная варка на медленном огне придаёт китайскому супу особенный вкус. В обычный день дома подают какой-то один вид супа. Обычно достаточно густой, с кусочками курицы, мяса, сушёных грибов, корня лотоса и с различными другими овощами, чтобы китайский суп получился сытней.

Каждому гостю предоставляется право налить себе столько супа, сколько он пожелает, поэтому супы обычно подают в большой супнице. Едят супы из пиал, используя небольшую фарфоровую или металлическую ложку-черпачок диаметром около 15 см. Как правило, суп является последним блюдом в трапезе. Настоящий китайский суп можно вкусить не только в ресторане китайской национальной кухни. Мы предлагаем вам подборку рецептов, как приготовить это блюдо в домашних условиях. Китайский суп Вареная куриная грудка — г Соевый соус — 2 ст.

китайский суп рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Чтобы приготовить китайский суп, сперва нарежьте мясо узкими полосками. Херес соедините с соевым соусом, посыпьте перцем и вылейте на мясо. Доведите бульон до кипения, почистите чеснок и опустите в бульон.

Пусть чеснок варится около 10 минут, затем выньте его. Переберите шпинат, помойте и нарежьте. Введите его в бульон и варите около 3 минут. Выжмите в суп лимонного сока, куриное мясо с маринадом, лапшу и варите в течение минуты. Куриные грудки помойте, залейте водой и поставьте на средний огонь. Добавьте целую очищенную морковь, немного горошин чёрного перца и соли по вкусу.

Тем временем замочите сушёные грибы в тёплой воде в течение 40 минут, затем выньте их и нарежьте ломтиками. Морковь и куриные грудки выньте из бульона, нарежьте маленькими кусочками и сложите в мисочку.

китайский суп рецепт

Добавьте консервированные побеги бамбука и ломтики грибов. Влейте соевый соус, введите сахар и соль. Всё перемешайте и оставьте на час для маринования.

Видео рецепт

рецепт приготовления супа из опят и сыра

рецепт супа с грибами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить бульон в мультиварке standler form
  • рецепты супов с бараниной с фото
  • суп из китайской капусты рецепты
  • поваренок ру все рецепты окрошка
  • суп с индюшкой для грудничка рецепт
  • солянка капустная с мясом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Роза says:

      обожжжжжжжжаю(ем) пиццу!!!!!

    • Красотка Эрика из Гелла says:

      Именно так готовит моя мама. Вкуснее икры не пробовала!!!

    • Индивидуалка Света из Альбина says:

      А мартовский ветер подарит надежду,

    • Красотка Татьяна из Елена says:

      Я заметила и очень тебя за это уважаю. Молодец!Так держать!Это очень честно и правильно:))

    • Красотка Венера из Римма says:

      Spasibo Elisaweta sa otwet!