Рецепт маффинов без яиц

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт маффинов без яиц
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт маффинов без яиц

Полный рецепт

Маффины с ягодами и кокосовой стружкой — мой очередной эксперимент на основе рецепта шоколадного кекса без яиц и молока. Кисленькие ягоды смородины, нежное сладкое тесто и хрустящая кокосовая посыпка… Ну очень вкусно! Эти маффины я готовила летом, только не было времени опубликовать рецепт. Как приготовить маффины с ягодами без яиц и молока. В отдельноё ёмкости смешиваем воду со смородиной и растительным маслом. Гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем к мокрой смеси, перемешиваем.

Высыпаем сухую смесь в ёмкость с мокрыми ингредиентами. Должно получиться тянучее тесто. Готовое тесто немедленно разливаем по формочкам для маффинов. Силиконовые формочки не требуется смазывать маслом. Формочки заполняем не полностью, оставляем несколько миллиметров свободными! Иначе в духовке тесто поднимется и выйдет из формы.

рецепт маффинов без яиц

Сверху посыпаем кокосовой стружкой. И ставим в духовку, заранее разогретую до градусов С. Выпекаем маффины с ягодами около 30 минут. Сейчас пробую в хлебопечке, как единый кекс, испечь, пока не закупилась формочками для маффинов. Lana, потом расскажите, пожалуйста, как получилось. Пропекся ли большой кекс? Маленькие маффины пропекаются хорошо и получаются сочными, а вот большой кекс с ягодами может не пропечься. Я готовила кексом большим, отлично пропекся. Я и не сомневалась, не первый раз пирог с ягодами пеку,всегда пропекается.

Славка, к сожалению, не знаю. Никогда не пробовала печь из безглютеновой муки. У нас она даже не продаётся. Если вы решитесь попробовать, расскажите, пожалуйста, о результате. Замороженные ягоды сначала разморозила, сок вместо воды добавила, в него влила лимонный сок, и в целом, долила жидкости меньше, зная свою духовку, которая не пропекает кексы.

рецепт маффинов без яиц

Пекла на большом подносе плоским пирогом, получилось вкусно, с хрустящей корочкой. Анна, большое спасибо, что поделились своим опытом приготовления! Меня как раз интересовало, пропечётся ли такое тесто для маффинов с ягодами, если готовить в виде большого пирога.

Лена, я попробовала запечь в большой форме по вашему рецепту, но у меня ничего не получилось, форма была для кекса узкая и глубокая, хотя сверху так хорошо взялось, но середина такое клейкое тесто и осталось, влажное.

Я думаю, что это все из-за того, что я сделала ингредиентов вдвое больше всего. Вообщем сегодня купила силиконовую форму сделаю в ней, а потом попробую в форме для пирога с низким бортом. Мне кажется что получится замечательно. Яна, возможно, середина не пропеклась из-за того, что форма была глубокая. Маленькие кексы получаются сочными и хорошо пропекаются, а в большой форме я так и не рискнула печь. Думаю, если брать большую форму, то тесто нужно заливать в неё тонким слоем, неглубоким.

рецепт маффинов без яиц

Спасибо за рецепт, нам очень понравилось, маффины получились лучше покупных! Работы немного, а радости на три дня: В первый раз за все время получилась выпечка без яиц всегда тесто плохо поднималось и пропекалось. Правда я добавила вместо воды молока, ягоды-клюква, поднялось в 2 раза. Очень вкусно и самое главное мужу понравилось. Спасибо за рецепт, получилось замечательно! Делала на гречневой муке с замороженными вишней и клубникой — очень вкусно, и тесто очень красивого цвета, ягодного.

Видео рецепт

маффины с творогом в пароварке рецепт

маффины с шоколадом внутри рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кулеш с сухофруктами и рисом
  • рецепт приготовления старогородских пирожков
  • овсяная мука рецепты печенья
  • как приготовить картофельные ватрушки на батоне
  • самые обычные рецепты печенья
  • пирожное картошка эклеры рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Женя says:

      Интересное решение. Надо обязательно поробывать. Мне кажется, что тут идея в том, что целый шампьон. Наверно можно и резанные туда добавить...))

    • Красотка Ксения из Франсуаза says:

      А пачка творога - это сколько грамм?

    • Красотка Альбина из Яна says:

      Для " СимпАтиШная "

    • Индивидуалка Анжелика из Ольга says:

      такой вопрос. У нас дома принято перед жаркой лисички всегда отваривать,т.к. это условно съедобные грибы.Наверно тут тоже можно минуток пять прокипятить,чтобы из них вышли все вредные вещества?

    • Красотка Роксана из Валерия says:

      Администратор, Вы как всегда во время!!! Как раз искала чтобы приготовить на закуску из яиц, т. к. змейка любит яйца. Еще и моя любимая семушка))) Красиво, оригинально и быстро! Спасибо Вам, что всегда нас выручаете!!!