Караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления

Пошаговая готовка

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Поваренная соль 4 ст. Паприка сушеная 4 ч. Перец красный молотый 1 ч. Базилик сушеный 1 ч. Тимьян сушеный 2 ч. Душица сушеная орегано 2 ч. Лимонный сок 50 мл. Сегодня мы с вами приготовим очень аппетитного запеченного в духовке карася с кислинкой.

Настоятельно рекомендую рыбу на рынке покупать живую тоже самое касается и супермаркета. Принеся карася домой его необходимо разделать. Если вы делать этого не умеете то лучше попросите на рынке у продавцов.

караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления

Разделанных карасей сложите в глубокую миску и натрите солью 2 ст. Оставьте на минут 20 мариноваться. Соль используйте только мелкую! Запекать карася можно в сковородке, металлической или стеклянной форме, а так же просто на противне. Какую бы утварь вы не выбрали, застелите ее фольгой покрывая и дно и стенки. В фольге не должно быть дырочек чтоб соус и жидкость при запекании не вытекали. Сверху всю площадь фольги посыпьте равномерно солью и паприкой по 2 ч.

Теперь приготовим соус для смазывания карася. Обычно для такой рыбы в качестве основы для соуса используется сметана. Но вы можете так же взять и домашний майонез пресный.

караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления

Добавляем к сметане оставшиеся соль и паприку, кладем красный молотый перец. Базилик, тимьян и орегано кладем в ладошку и сильно перетираем превращая травы в порошок. Дальше при помощи ложки хорошенько вымешиваем соус постепенно добавляя лимонный сок.

Полученным соусом натираем рыбу внутри и снаружи не пропуская места под жабрами. Выкладываем карася на противень и сверху поливаем оставшимся соусом. Желательно чтобы в утвари для запекания, которую вы выбрали, помещалось минимум по две рыбы за раз.

При этом рыба должна лежать в один слой. Духовку хорошо разогрейте, до градусов и поместите в нее утварь с рыбой разместив ее по середине. Выпекается карась среднего размера от 35 до 45 минут в зависимости от особенностей духовки. Первые минут 15 духовку не трогайте, а на й минуте поставьте на дно духовки утварь с водой, чтобы рыба была не сухая.

караси в сметане с соком лимона рецепт приготовления

Чтобы проверить готовность рыбы сделайте надрез вдоль ребер в нескольких местах: Если крови внутри нет и мясо белое то рыбу можно доставать. Готового карася подавать нужно горячим поскольку он быстро остывает. Подходящим гарниром будет рис, печеный картофель или овощи.

Видео рецепт

рецепт на зиму имбиря с лимоном

лимонад из лимонов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кисель из брусники рецепт
  • как приготовить компот из цельных слив и персиков
  • рецепты очищения сосудов чесроком и лимоном
  • рецепты дрожжевой браги на самогон
  • рецепт соуса к чешским колбаскам к пиву
  • квас из рябины рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ангелина из Алина says:

      Спасибо за интересный рецепт

    • Красотка Лола из Диана says:

      Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила, очень вкусно и необычно! :)

    • Красотка Александра из Ксения says:

      спасибо за подробное описание рецепта. надеюсь, что у меня тоже все получится))))

    • Индивидуалка Нина из Ольга says:

      Завтра напишу как получилось!

    • Индивидуалка Алла из Мирра says:

      Вот спасибо за подарок к новогоднему столу! Думаю, очень вкусно, приготовлю! С новым годом вас, Администратор! Огромного вам счастья!